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Lab Project
India Pale Lager

66,00 55,00

India Pale Lager. Lievito a bassa fermentazione, colore chiaro, generosa luppolatura di Mandarina, Kazbek e Saphir. Secca, amara, luppolata al naso e dissetante.

Disponibile in scatole da 12 bottiglie da 50cl

Stile:India Pale Lager
Alcol: 6,2
Ibu: 51
Plato: 14,5
Formato:Bottiglia 50cl
Ingredienti:Acqua, MALTO D’ORZO, Luppolo, Lievito.
Disponibilità:Stagionale

 

1 disponibili

Descrizione

Lab - India Pale Lager

India Pale Lager

Birra sperimentale che nasce dalla fusione di due stili classici. Presenta in ricetta il classico lievito tedesco a bassa fermentazione, in grado di esaltarne fragranza e freschezza mentre utilizza una luppolatura da classica india pale ale.

Appena versata sviluppa una generosa schiuma, ha un colore giallo paglierino molto limpido con una sensazione di clorofilla. Il luppolo viene esaltato dalla pulizia del lievito, dando aromi agrumati , frutta candita, erbaceo e una lieve speziatura. La birra presenta un corpo secco, finale amaro, con una spiccata bevibilità.

Il taglio amaro e l’eleganza di fondo della ipl può essere funzionale al contrasto di piatti saporiti, con caratteristiche grasse o speziate.

Scheda organolettica

fLAVOUR

cOLOR

bODY

fERMENTATION

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