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MONPIËR – vom Grödnerischen „mo n pier“, was so viel bedeutet wie „noch ein Bier“ – ist der Name der ersten Brauerei Grödens. Sie wurde 2016 von den vier Freunden Carmelo, Diego, Jan und Tobia in St. Ulrich gegründet. Bier ist ihr gemeinsamer Nenner. Gewidmet sind die Getränke aus dem Haus Monpiër der inspirierenden und einzigartigen Bergwelt der Dolomiten.

Mit der manuellen Brauanlage werden ausschließlich obergärige Biersorten gebraut. Hochwertiges Malz und Hopfen zusammen mit dem einmaligen, reinen Gebirgswasser aus den Cunfin-Quellen am Fuße des Langkofels stehen für höchste Qualität. Monpiër ist der Beweis, dass handwerklich gebrautes Bier leicht und süffig, zugleich aber auch ungemein aufregend sein kann.

Alle unsere Sorten sowie über 70 weitere nationale und internationale Craft-Biere warten in unserem Brew Pub Labetula darauf getrunken zu werden.

Monpiër de Gherdëina in Ortisei in Val Gardena

THE CREW

Carmelo Li Pomi

Diego Perathoner

Jan Piazza

Tobia Moroder

Thomas Senoner

Monpiër de Gherdëina in Ortisei in Val Gardena

2969

Sasplat

Unser obergäriges Helles ist goldgelb und hat einen kompakten und langlebigen Schaum. Ein harmonisches Malzaroma mit blumigen Hopfennoten zeichnet dieses Bier aus. Es hat einen leicht süßlichen Antrunk und einen feinherben Abgang.

2969

Sasplat

VOL: 5,0% | PLATO: 11,7 | IBU: 20 | EBC: 7

3152

Mëisules

Unser Weizenbier Mëisules hat eine strohgelbe Farbe und einen feinporigen und stabilen weißen Schaum. Es hat ein würzig-fruchtiges Aroma, ist frisch im Antrunk und hat einen ausgewogenen Körper mit einem leicht säuerlichen Abgang.

Plus Plus

VOL: 4,8% | PLATO: 12 | IBU: 11 | EBC: 4

Plus Plus

VOL: 4,8% | PLATO: 12 | IBU: 11 | EBC: 4

3025

Odles

Das bernsteinfarbene Odles hat einen feincremigen Schaum. Es duftet intensiv nach roten Früchten und weist sehr dezente harzige Zirbennoten auf. Es ist malzig-süß im Antrunk, der recht schnell einer angenehmen Bittere Platz lässt. Im Abgang dominieren wieder die Karamellmalzaromen.

3025

Odles

VOL: 5,5% | PLATO: 13 | IBU: 26 | EBC: 14

2875

Pütia

Das vollmundige, eher herbe Pütia hat eine strohgelbe Farbe und einen kompakten, stabilen Schaum, süßliche Fruchtnoten und ein feines Kräuteraroma. Trotz des recht hohen Alkoholgehalts (6,4% Vol.) ist es sehr ausgewogen und harmonisch.

Reduziert auf nur vier Zutaten, um den maximalen Geschmack von jeder zu haben: Grödner Wasser von den Cunfin-Quellen, Pale-Malz aus Südtirol, frischer Cascade-Hopfen aus dem Nonsberg (Predaia) und amerikanische Ale-Hefe.

Plus Plus

VOL: 6,4% | PLATO: 14,5 | IBU: 50 | EBC: 6

Plus Plus

VOL: 6,4% | PLATO: 14,5 | IBU: 50 | EBC: 6

Piersëch

Piersëch ist ein in der Flasche nachvergorenes Saison-Bier mit Schüttelbrot und Waldhonig aus Gröden. Es hat eine goldgelbe Farbe und einen kompakten Schaum. Es ist ein recht komplexes Bier mit würzigen Honig-Noten und einem mineralischen Geschmack, der hauptsächlich dem Schüttelbrot zu verdanken ist. Im Abgang ist es unerwartet trocken.

Piersëch

VOL: 5,6% | PLATO: 11,6 | IBU: 22 | EBC: 8

Edelbais

Das mit Roggenmalz gebraute Edelbais hat eine hellgelbe Farbe, einen sehr weichen Geschmack und ein süßliches blumiges Aroma. Hergestellt mit Zusatz von einheimischen Kräutern – Edelweiß und Waldmeister – ist es eine sensorische Hommage an das Dolomitengebiet: an seine Schönheit, Reinheit und Einzigartigkeit.

Plus Plus

VOL: 4,8% | PLATO: 12 | IBU: 11| EBC: 4

Plus Plus

VOL: 4,8% | PLATO: 12 | IBU: 11| EBC: 4

Monpiër de Gherdëina in Ortisei in Val Gardena
Monpiër de Gherdëina in Ortisei in Val Gardena

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