Labetula

Birrificio artigianale e brewpub

La Betula Brewpub

Labetula – dal gardenese “la bëtula”, ovvero “la bettola” – è il brew pub adiacente al birrificio Monpiër all’entrata del paese di Ortisei.
All’interno del nostro locale potrete gustare le birre artigianali Monpier da noi prodotte, scegliendo tra 8 spine di cui 2 direttamente dal tank, una hand pump inglese e un frigo di lattine e bottiglie in edizioni speciali.

Il nostro chef Riccardo Hrovatin vi delizierà con hamburger gourmet rigorosamente preparati in casa con una grande cura nella scelta delle materie prime locali tutte a km 0.

Dopo lunghi studi sulla lievitazione abbiamo ottenuto il nostro pane che accompagna hamburger di manzo altoatesino, di cervo e cinghiale, con salse da noi prodotte e golosi abbinamenti con le nostre birre.

Ogni settimana lasciamo sfogare l’estro creativo del nostro cuoco con nuovi hamburger speciali, offerte per vegetariani e ovviamente in conclusione del pasto dolci fatti in casa.

Il locale è stato recentemente ristrutturato, lo troverete aperto dalle 18 alle 1:00, è disponibile un ampio parcheggio ed è possibile usufruire del servizio di asporto.

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    Tel: +39 342 674 1322

    Via J.B. Purger 181, I – 39046 Ortisei / St. Ulrich  (BZ)

    Email: info@monpier-gherdeina.it
    Orari: Tutti i giorni dalle 18:00 alle 1.00

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