Wild Berliner Weisse
Mirtilli

80,00

La base della nostra Wild Berliner Weisse con l’aggiunta di mirtilli e il paziente riposo in barrique di rovere per almeno 6 mesi. 

Disponibile in scatole da 12 bottiglie da 37,5cl

Stile:Wild Berliner Weisse
Alcol: 5,3
Ibu:5
Plato: 8
Formato:Bottiglia 37,5cl
Ingredienti:Acqua, MALTO D’ORZO, FRUMENTO, Mirtillo, Luppolo, Lievito.
Disponibilità:Stagionale

 

Esaurito

Descrizione

Wild Berliner Weisse

Mirtillo

Birra frutto di una maturazione in legno i almeno 6 mesi, seguendo la nostra Interpretazione storica di berliner weisse , in una versione con mirtillo.

Versata ha un tenue colore rosé dato dal frutto, schiuma veloce e frizzantezza media. La nostra birra alla bevuta mostra un divertente pendolo tra complessità e velocità di bevuta, con richiami di yogurt bianco dato dai batteri lattici, frutta rossa, crosta di pane che ricorda un vino spumantizzato e la complessità della cantina con brett e vaniglia dal legno.

Estremamente dissetante, leggera ma non banale, la nostra berliner si presta all’inizio della bevuta, con leggeri aperitivi o semplici crostini di pane. 

Scheda organolettica

fLAVOUR

cOLOR

bODY

fERMENTATION

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