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Piersech
Honey Saison

66,00 55,00

Birra chiara prodotta con lievito Saison. Si ispira al tradizionale pane schüttelbrot, riprendendo l’uso della segale e le spezie tipiche. Viene rifermentata con miele di bosco che gli aggiunge un gradevole tono mielato.

Disponibile in scatole da 12 bottiglie da 50cl

Stile:Honey Saison
Alcol: 5,9
Ibu: 21
Plato: 11,5
Formato:Bottiglia 50cl
Ingredienti:Acqua, MALTO D’ORZO, MALTO DI SEGALE, Miele di Bosco, Luppolo, Lievito, Spezie.
Disponibilità:Tutto l’anno

 

Descrizione

PIERSECH

HONEY SAISON

Lo Schüttelbrot è un pane tipico delle nostre zone, fatto con segale e spezie. Piersech riprende questa traccia, diventando il nostro pane liquido quotidiano. In una base di orzo e segale, sviluppiamo questa idea aggiungendo le tradizionali spezie: cumino, semi di finocchio, anice e coriandolo.

Si presenta chiara nel bicchiere, molto fresca al naso per le spezie, con il contributo di un lievito saison volto ad accentuare il tutto. Viene rifermentata con miele di bosco che arricchisce la sua complessità e rafforza la base maltata.

Essendo una birra speziata, molto secca e equilibrata nel rapporto dolce/amaro, la consigliamo per affinità con piatti speziati o per fare un parallelo divertente di berla in aperitivo accompagnata dal suo parente panificato.

Scheda organolettica

fLAVOUR

cOLOR

bODY

fERMENTATION

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