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Sassongher
Belgian Tripel

80,00 70,00

Birra ad alta fermentazione prodotta con lievito Trappist. Il lievito le regala un ricco bouquet speziato che riporta con la mente al Belgio e alla sua tradizione monastica della birra. Chiara, ricca al palato, finale pulito.

Disponibile in scatole da 20 bottiglie da 33cl

Stile:Belgian Tripel
Alcol: 8,6
Ibu: 32
Plato: 18
Formato:Bottiglia 33cl
Ingredienti:Acqua, MALTO D’ORZO,  Buccia di Bergamotto, Luppolo, Lievito.
Disponibilità:Tutto l’anno

 

Descrizione

SASSONGHER

BELGIAN TRIPEL

Le birre tripel nascono in Belgio dalla tradizione monastica di Westmalle. A dispetto del nome non indicano una tripla fermentazione o  una dose tripla di malti, anche se la ricchezza fa parte del loro bagaglio.

Sassongher stappata mostra un colore dorato, profumi importanti donati dalla fermentazione del lievito trappist che richiamano note di pan di spagna, frutta candita, spezie e un lieve rosmarino. In bocca è mediamente secca con un finale pulito nonostante la gradazione.

L’abbinamento può essere giocato per assonanza e allora pensiamo alla pasticceria secca o alle frolle. Per contrasto è molto divertente abbinarla a formaggi erborinati.

Scheda organolettica

fLAVOUR

cOLOR

bODY

fERMENTATION

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