Wild Berliner Weisse
Marasca Cherries

80,00

La base della nostra Wild Berliner Weisse con l’aggiunta di Marasche venete e il paziente riposo in barrique di rovere per almeno 6 mesi. 

Disponibile in scatole da 12 bottiglie da 37,5cl

Stile:Wild Berliner Weisse
Alcol: 4,2
Ibu:5
Plato: 8
Formato:Bottiglia 37,5cl
Ingredienti:Acqua, MALTO D’ORZO, FRUMENTO, Marasche, Luppolo, Lievito.
Disponibilità:Stagionale

 

Esaurito

Descrizione

Wild Berliner Weisse

Marasche Cherries

Le marasche sono l’ingrediente più vistoso di questa variante della nostra Wild Berliner Weisse.

Riposano con il mosto in barrique di rovere per 6 mesi, dando un bellissimo colore rosso brillante e tornando vivaci al naso al primo contatto.  Insieme alla ciliegia troviamo accenni di cantina (brett), richiami di yogurt e un leggero limone. In bocca è molto lieve, estremamente dissentante e con un finale acidulo molto fresco.

Wild Berliner alle marasche e una cheesecake alla frutta, magari frutti di bosco o direttamente ciliegie possono essere una combinazione vicina alla perfezione. 

Scheda organolettica

fLAVOUR

cOLOR

bODY

fERMENTATION

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