Wild Berliner Weisse
Marasca Cherries

80,00

La base della nostra Wild Berliner Weisse con l’aggiunta di Marasche venete e il paziente riposo in barrique di rovere per almeno 6 mesi. 

Disponibile in scatole da 12 bottiglie da 37,5cl

Stile:Wild Berliner Weisse
Alcol: 4,2
Ibu:5
Plato: 8
Formato:Bottiglia 37,5cl
Ingredienti:Acqua, MALTO D’ORZO, FRUMENTO, Marasche, Luppolo, Lievito.
Disponibilità:Stagionale

 

5 disponibili

Descrizione

Wild Berliner Weisse

Marasche Cherries

Le marasche sono l’ingrediente più vistoso di questa variante della nostra Wild Berliner Weisse.

Riposano con il mosto in barrique di rovere per 6 mesi, dando un bellissimo colore rosso brillante e tornando vivaci al naso al primo contatto.  Insieme alla ciliegia troviamo accenni di cantina (brett), richiami di yogurt e un leggero limone. In bocca è molto lieve, estremamente dissentante e con un finale acidulo molto fresco.

Wild Berliner alle marasche e una cheesecake alla frutta, magari frutti di bosco o direttamente ciliegie possono essere una combinazione vicina alla perfezione. 

Scheda organolettica

fLAVOUR

cOLOR

bODY

fERMENTATION

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