Wild
Lichtenhainer

80,00

In collaborazione con Albirrificio di Aosta, una birra con 5 mesi di maturazione in legno alla riscoperta di uno stile antico e quasi dimenticato.

Disponibile in scatole da 12 bottiglie da 50cl

Stile:Wild Lichtenhainer
Alcol: 4,7
Ibu: 10
Plato: 10
Formato:Bottiglia 50cl
Ingredienti:Acqua, MALTO DI FRUMENTO, MALTO D’ORZO, Luppolo, Lievito.
Disponibilità:Stagionale

 

14 disponibili

Descrizione

wild lichtenhainer

barrel aged

Birra nata in collaborazione con Albirrificio di Aosta. 

Abbiamo lavorato assieme per creare uno stile storico quasi scomparso, basato su una birra con note affumicate e lievemente acide. La  base di cereali si costituisce per metà di frumento affumicato e per metà di malto.

L’inoculo di fermenti lattici le da una freschezza acida che si bilancia perfettamente con la leggera affumicatura dei malti. Molto facile da bere nonostante la complessità ottenuta dal legno rimane la perfetta birra da aperitivo.

Lichtenhainer è da pensare come una birra rinfrescante e dissetante, perfetta per l’aperitivo senza abbinarla a sapori troppo decisi.

Scheda organolettica

fLAVOUR

cOLOR

bODY

fERMENTATION

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