Sidro con lamponi e mirtilli
Sour

50,00

Sidro prodotto con mele altoatesine di alta montagna e aggiunta di .

Disponibile in scatole da 12 bottiglie da 33cl

Stile:Sidro
Alcol: 7,3%
Plato: 12
Formato:Bottiglia 33cl
Ingredienti:Succo di Mela, mirtilli, lamponi.
Disponibilità:Stagionale

 

20 disponibili

Descrizione

Sidro con lamponi e mirtilli

Sour

Fermentato di mele di alta montagna ottenuto dal pregiato succo di Kohl con aggiunta di lamponi e mirtilli.

Il nostro sidro viene prodotto con una fermentazione spontanea in botte senza inoculo di lieviti. L’aggiunta della frutta aiuta ad ottenere una maggiore complessità organolettica e  ricchezza microbiologica.

Al naso è netto il richiamo della frutta in particolare delle mele. La maturazione in botti di legno permette ai microorganismi di aggiungere complessità al nostro sidro, con un finale secco e leggermente aspro.

Il suo carattere estivo lo porta a essere un’ottimo apertivo e molto versatile negli abbinamenti. 

Scheda organolettica

cOLOR

bODY

fERMENTATION

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